Sehr gut besuchter Vortrag des Netzwerk Gesundheit HSK e.V. zeigt neue Wege bei einer Volkskrankheit auf.
Sundern.Wie viele Menschen von Gelenkschmerzen und Arthrose betroffen sind, zeigte der voll besetzte Vortrag am Montag, den 19. Mai 2014 im Tagwerk Sundern. Der Saal war bis zum letzten Platz besetzt. Der Experte Peter Munsonius der Forschungsgruppe Dr. Feil machte allen Betroffenen Hoffnung: „Arthrose ist keine unabdingbare Alterserscheinung“, so sein Credo und anhand von Studien zeigte er auf, wie mit einer Anti-Entzündungsernährung und regelmäßigen Bewegung auch im höheren Alter Arthrose und Gelenkschmerzen überwunden werden können.
Ernährungstechnisch setzt die Forschungsgruppe Dr. Feil auf eine möglichst regionale und saisonale Ernährung, die außerdem entzündungssenkend, fettschlau und eiweißhaltig sowie mit vielen Kräutern und Gewürzen ausgestaltet sein sollte. Kohlenhydrate hingegen werden nur moderat zu konsumiert und ihre Aufnahme nur während intensiver körperlicher Anstrengung (wie beispielsweise bei Sport oder handwerklichen Tätigkeiten) erhöht.Am meisten verzehrt werden sollten Gemüse, Salat, Beeren, Gewürze und Kräuter, weshalb diese Lebensmittel das größte Feld in der Ernährung einnehmen und in der Kategorie „mehrmals täglich“ stehen. Neben der Dominanz von Gemüse, Salat, Kräutern und Gewürzen sollte bei jeder Mahlzeit auch immer ein ausreichender Eiweiß- und Fettanteil enthalten sein. Munsonius empfahl Oliven- und Leinöl. Von Sonnenblumenöl riet er ab.
Anschaulich zeigte er auf, wie eine Veränderung in den Ernährungsgewohnheiten möglich ist. Sei Fazit: „Setzen Sie sich mit Ihren Essgewohnheiten nicht selbst unter Druck, sondern leben das Motto “Everything in moderation” („Alles in Maßen“). Ernährung, Bewegung, Nährstoffe & Gelassenheit. Das sind die vier Bausteine der inzwischen auf weit mehr als 1000 Studien fußenden DR. FEIL STRATEGIE.
Die Begeisterung der Zuhörer war groß. Dass die Umsetzung der Empfehlungen von vielen direkt begonnen wurde, zeigte die Tatsache, dass das Gewürz Kurkuma in den nachfolgenden Tagen in Sundern ausverkauft war.
Das Netzwerk Gesundheit veranstaltet einen weiteren Vortrag zum Themenbereich am 23.06.2014, 19.30 Uhr im Tagwerk Sundern mit dem Buchautor Manfred Stölting. „Tatort Füße“ heißt es diesmal. Unsere Füße hinterlassen in vielerlei Hinsicht Spuren, die uns Funktionsstörungen im Körper und Bewegungsapparat übermitteln. Welche Spuren hat das Leben hinter sich gelassen? Und welche Potenziale für die Gesundheit liegen in den Füßen verborgen? Eintritt: 5,00 Euro, Mitglieder 3,00 Euro
